【考察】かき氷とぜんざい
ぜんざいってなんだ？
LINEで写真が送られて来た
「かき氷美味しそうじゃん」って返したんだ
「いやこれぜんざいだよ？ww」って
冷やしぜんざい
いやいやわかんないよ！！
いやそもそもぜんざいってなんだ？？
善哉（読み）ぜんざい
よくわかんね
汁粉、もしくは餅にあんかけたやつ、なのか
じゃ、汁粉に調べてみよう
そしたら 汁粉 ぜんざい
ってGoogleさんの予測変換が出て来た
●ぜんざいと汁粉の違いは水に小豆と砂糖を入れて煮て汁を作る（=ぜんざい）、か、餡子（あんこ）を水で溶いて煮て汁を作る(=汁粉)かの違い。餅などを入れるのは同じ（漉し餡の汁粉ですね）
汁粉は初めに餡子ありきなのです。ぜんざいは小豆からコトコト煮るからつぶつぶがあるのです。
ふむふむ
作り方の違いはあれど見た目の差は粒の有無ね
それじゃあ
あのかき氷の中には粒あんと餅が入ってるのか
もともと餅屋さんで食べてんだから当たり前か
でもそれなら
金時と餅入りのカキ氷じゃないの！？
そう思ってたら
food-cooking.jyuusya-yoshiko.com
ははーん
びびっと来たぜ！
つまりは沖縄料理だったのね
これはつまり
沖縄料理の冷やしぜんざいなんだ！！
それが一般化してるのかはわかんないけど
納得
知ってる人のが少ないんじゃないかなー
よし自慢してくる
